تبلیغات
آموزش پرورش قارچ خوراكی در منزل - آموزش پرورش قارچ خوراكی در منزل به صورت تصویری

آموزش پرورش قارچ خوراكی در منزل به صورت تصویری

سه شنبه 4 تیر 1392 07:24 ب.ظنویسنده :

 
آموزش پرورش قارچ خوراكی در منزل به صورت تصویری

برداشت قارچ در سه مرحله انجام میگیرد که به هر مرحله یک فلش میگویند هر فلش بین ۴ تا ۶ روز طول میکشد که در این مدت هر روز برداشت قارچ خواهیم داشت بعد از آن دوروز طول میکشد تا قارچهای فلش بعدی ظاهر شوند.( اوج برداشت هرفلش در روز دوم و سوم شروع فلش میباشد) پس در کل برداشت محصول درحدود 21تا 25 روز به طول می انجامد بعضی از تولید کنندگان یک فلش دیگر هم کمپوست را در سالن نگه میدارن که به صرفه نبوده و با عث بروز آلودگی ها میشود بعضی دیگر هم حتی بعد از پایان فلش دو سالن را تخلیه میکنند. اما بهترین و شایعترین روش برداشت محصول در سه فلش می باشد.

- برای كنترل آفات بیماری ها ی قارچ سم پاشی فضای سالن بعد از چیـن اول و قبل از ظهور سرسنجاقی های قارچ  چین دوم(به اضطلاح بعد از فلش اول که ۷روز طول میکشد) باید انجام شود و از سموم با دوره ماندگاری كم باید استفاده كرد. در ضمن حدالامكان سم پاشی روی بستر كشت قارچ  و میوه ها ی قارچ نباید انجام شود.

نکته: چنانچه آلودگی در سطح بستر مشاهده نکردید(مثل کپک سبز زیتونی) نیازی به سمپاشی نیست.چنانچه از کمپوست استاندارد و خاک پوششی پاستوریزه استفاده نمایید و شرایط بهداشتی را در سالن رعایت کنید هیچ مشکلی پیش نخواهد آمد.

نکته مهم: قارچ ها برخلاف دیگر گیاهان اکسیژن مصرف میکنند و دی اکسید کربن پس میدهند در زمانی که سطح بستر پوشیده از قارچ است نیاز شدیدی به اکسیژن دارند لذا باید تهویه هوای سالن با هوای تازه بدون وقفه انجام شود در غیر اینصورت ساقه های قارچ بلند شده و کلاهک آن باز میشود هرچه تهویه بیشتر انجام شود رطوبت سالن کاهش می یابد که بایستی جبران شود.

هرچه رطوبت بالاتر باشد قارچهایسفیدتر، سنگین تر و با کیفیت تری خواهید داشت. رطوبت پایین در سالن پرورش باعث میشود سطح قارچ ترک برداشته و قارچ بسیار سبک میشود. اگر رطوبت بستر كشت قارچ سالن كمتر از حد مجاز باشد علاوه بر خطر خشكی بستر، اغلب ریسه های قارچ غیربارور شده و میوه های قارچ كوچك می مانند، در حالیكه لبه های كلاهك باز شده و اسپور زیادی تولید می كنند. همچنین خشک بودن سطح بستر باعث زرد شدن پین ها و عدم رشد آنها میشود. اما افزایش بیش از 90 درصد رطوبت نیز مشکلاتی را بوجود می آورد و با عث شیوع بیماری ها میشود این اتفاق اگر با افزایش دما همراه باشد شدید تر هم میشود. افزایش دما باعث بلند شدن بیش از اندازه ساقه های قارچ می شود و همچنین به دلیل بالا بودن شدت تنفس قارچ ، Co2 بیشتری در محیط تولید و انباشته می شود.

هنگامی که قطر کلاهک قارچ به 5 تا ۸ سانتیمتر رسید قارچ آماده برداشت است البته اگر در قسمتی قارچ به صورت توده ای رشد کرده بود باید همه قارچ های توده را هرچند ریز باشد جمع آوری کرد درغیر اینصورت باعث باز شدن و بی کیفیت شدن کلاهک آنها میشود.

برای برداشت قارچ با یک دست کلاهک آن را بین دو انگشت گرفته کمی به پایین فشار داده و نیم دور بچرخانید آنگاه فارچ از بستر جدا میشود سپس ته آن را با یک چاقوی تیز که دردست دیگرتان قرار دارد بریده ودر سبدی بیندازید قارچ را نیز در سبد دیگر قرار دهید بهتر است قلم مویی به انتهای چاقو بچسیانید که اگر روی سطح قارچ کثیف بود بوسیله آن قارچ را تمیز کنید.

آخرین ویرایش: دوشنبه 24 تیر 1392 02:32 ب.ظ

 
دوشنبه 27 شهریور 1396 09:53 ق.ظ
Its like you learn my thoughts! You appear to grasp a lot approximately
this, like you wrote the e book in it or something.
I believe that you just could do with a few p.c.
to drive the message house a bit, however other than that, that is excellent blog.
An excellent read. I will certainly be back.
دوشنبه 20 شهریور 1396 02:25 ب.ظ
زمان مناسب برای ایجاد برنامه هایی برای آینده است و زمان خوشحال شدن است.
من این پست را خوانده ام و اگر می توانستم به آن علاقه داشته باشم
به شما برخی از چیزهای جالب یا پیشنهادات را پیشنهاد می دهیم. شاید شما
می توانید مقالات بعدی با اشاره به این مقاله بنویسید
من میخواهم چیزهای بیشتری راجب آن بخوانم!
دوشنبه 20 شهریور 1396 10:58 ق.ظ
سلام دوستان، چطور همه چیز و آنچه شما میخواهید در مورد این مقاله بگویید
مشاهده واقعا شگفت انگیز برای من طراحی شده است.
دوشنبه 20 شهریور 1396 05:50 ق.ظ
بسیار! این پست فوق العاده ای است.
خیلی ممنون از ارائه این اطلاعات.
دوشنبه 20 شهریور 1396 12:39 ق.ظ
سلام! من می دانم که این تا حدودی موضوع است اما من بودم
تعجب می کنم اگر می دانستید کجا می توانم پلاگین captcha را دریافت کنم
فرم نظر من؟ من از همان پلت فرم وبلاگ خودم استفاده می کنم
و من مشکل پیدا کردن یک مشکل دارم؟ خیلی ممنون!
دوشنبه 20 شهریور 1396 12:24 ق.ظ
قطعات عالی. ارسال چنین نوع اطلاعاتی را در صفحه خود نگه دارید.
من واقعا از سایت شما تحت تاثیر قرار گرفتم
سلام، شما یک کار عالی انجام داده اید. مطمئنا من
digg آن و به نظر من توصیه به دوستان من.
من مطمئن هستم که از این وب سایت سود خواهند برد.
سه شنبه 14 شهریور 1396 12:59 ق.ظ
این چشمگیر است که شما از این قطعه نوشتار و همچنین گفتگوی ما در این مکان می آموزید.
سه شنبه 17 مرداد 1396 04:48 ق.ظ
Howdy, I think your website could be having browser compatibility issues.
Whenever I look at your website in Safari, it
looks fine however, if opening in IE, it has some overlapping issues.
I just wanted to give you a quick heads up! Besides that, great blog!
جمعه 13 مرداد 1396 09:18 ب.ظ
It is really a nice and useful piece of info. I am glad that you simply
shared this useful information with us. Please stay us informed
like this. Thank you for sharing.
دوشنبه 9 مرداد 1396 10:38 ب.ظ
I constantly emailed this blog post page to all my associates, because if like to read
it next my links will too.
پنجشنبه 11 اردیبهشت 1393 06:55 ب.ظ
سلام سی دی آموزش پرورش قارچ می خواستم

روی لینک خرید کلیک کنیذ و سفارش دهید
جمعه 15 فروردین 1393 07:06 ب.ظ
خیلی متشکر از وب
لطفا در صورت امکان نکات اساسی ومهم در پرورش قارچ را به ایمیلم ارسال نمایید.متشکر
چهارشنبه 30 بهمن 1392 09:00 ب.ظ
سلام
خیلی ممنون میشم اگر نکات مهم وضروری وبهداشتی در مورد پرورش قارچ رو برام ایمیل کنید
شنبه 19 بهمن 1392 12:45 ب.ظ
بسیار سپاسگذارم
من به عنوان کار دوم میخوام انجام بدم خواهش میکنم اگر میتوانید نکات ضروری را جهت اینجانب ارسال نمائید.
یکشنبه 13 مرداد 1392 07:25 ب.ظ
متشكرم من با این روش قارچ خودم رو پرورش دادم
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر